浙江凯旋门澳门豆捞控股集团有限公司是一家大型餐饮连锁集团，以经营全世界各地深海海鲜为特色，融合澳门火锅精华，无油无烟，既鲜美绝伦又清爽宜人，澳门豆佬服务指向高端消费群体，所到之处让无数挑剔的食客心悦诚服。目前在全国 20 余省、直辖市拥有超过 200 家连锁酒店，另有首家海外分店 -- 迪拜店于 2008 年 10 月盛大开业 …… 集团公司始终追求“食不厌精”的饮食文化最高境界，以浓郁的文化氛围、独特的品味，打造出澳门豆捞独树一帜的服务精神。

全国分店分布图：

所获荣誉 :

2004 年荣获中国保护消费者基金会颁发的“消费者满意品牌诚信示范单位”
2004 年荣获浙江省商业总会、浙江省餐饮行业协会联合颁发的“浙江省餐饮名店”
2004 年荣获浙江 “省级商业信用十强示范餐饮”
2004 年荣获“浙江省连锁加盟十佳企业”
2005 年荣获中国国际餐饮联合会与中国商界领袖杂志社颁发的“中华美食?特色餐饮名店”
2005 年荣获浙江省工商行政管理局颁发的“浙江省知名商号”
2005 年荣获中国保护消费者基金会颁发的“连锁行业诚信经营单位”
2006 年荣获中国保护消费者基金会颁发的“连锁行业诚信经营单位”
2006 年荣获“首届中国浙江餐饮博览会百佳名店”
2007 年荣获中国烹饪协会颁发的“全国绿色餐饮企业”
2008 年荣获“第四届中国十大影响力品牌”

企业文化

? 澳门豆佬的行为准则：强化规范、用心服务；制度为本、胜在执行；开源节流、从我做起；
? 澳门豆佬的宗旨：微笑服务，顾客第一；
? 澳门豆佬的口号：团体荣誉高于一切；
? 澳门豆佬的目标：澳门豆佬，更快、更高、更好。

人力资源战略

澳门豆捞控股集团十分重视人才的选拔与培养，员工一直被视为公司最大的财富，因为行业的竞争归根到底是人才的竞争。澳门豆捞集团公司人力资源的基本战略可以简单的概括为：

开发人才—培训人员—合理使用人才—有效管理人才的理念

培育人才方面人力资源部实施“干部储备”和“干部提拔”制度，为他们创造相应的条件，进行纵向、横向的培训，让他们不断接受新的挑战，成为全方位发展的优秀员工。

招聘渠道

1. 智联招聘网： http://www.zhaopin.com
2. 最佳东方人才网： veryeast.cn ，中国第一家专业化的酒店门户网站，吸纳资深酒店行业中、高层管理者。
3. 企业网站在线招聘： http://www.amdl.cn
4. 人力资源部邮箱： hr@amdl.cn
5. 校企合作

积极与大专院校及职业学校进行互动，招揽应届毕业生中佼佼者到集团旗下，并为他们“量体裁衣”，制定一整套针对性极强的培训课程和发展提升规划。多年合作院校：黑龙江大学、黑龙江商业大学、湖南涉外经济学院、四川师范大学、成都大学、浙江万里学院、浙江工商大学、西安外事学院、合肥旅游学院、河南信阳高等专科院校、等十余所大中专院校建立校企合作关系。

培训基地

1. 强大的师资
2. 优良的实习住宿环境

酒店资深管理人士、高层管理人员做为培训讲师，使培训学员的素质得到质的飞跃！澳门豆捞将为每位员工的职业生涯做出合理的规划和广阔的发展空间！

因集团规模不断扩大，大量工作岗位虚位以待，人才招募火热进行中 …